Niewidzialni

Blog o zdrowiu, stylu życia i urodzie. Dzięki niemu znajdziesz tu najlepsze naturalne kosmetyki, dowiesz się jak zdrowo żyć i dbać o zdrowie psychiczne

Czy bakterie mogą wzbogacić żywność?

Czy bakterie mogą wzbogacić żywność?

Bakterie kwasu mlekowego przeobrażają dość dużą część węglowodanów na kwas mlekowy w czasie fermentacji mlekowej, hamują rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych. Są to bakterie wykorzystywane do produkcji fermentowanych jogurtów, serów a także pieczywa. Natomiast...

czytaj dalej

Kontakt

7 + 7 =